Компанией Челяб-Интер проведена автоматизация цеха по производству пельменей в Республике Башкортостан ИП Мингашева Р.А..
В цехе происходит множество преобразований продуктов, количество которых, необходимо учитывать на каждой стадии. Так на начальном этапе в цех поступает мясо, вес которого узнаём с уже имеющихся весов. Далее от мяса отделяются кости, и необходимо учитывать вес чистого мяса и вес костей. Так же в цех поступают прочие ингредиенты, например мука, поступление которых необходимо вести путём считывания штрих кодов. На этапе производства необходимо списывать ингредиенты и получать продукцию различных типов, после чего продукция фасуется по таре различной ёмкости, которую необходимо маркировать штрих кодами для облегчения последующей отгрузки.
Данная задача была решена с помощью программного обеспечения, Microinvest Склад Pro, которая позволяет с лёгкостью вести как учёт поступивших ингредиентов, так и учёт производства по заранее известным рецептам, со списанием используемого материала и пополнением склада произведённым товаром. Для упрощения операции прихода использован беспроводной сканер cino F780BT. Для маркировки фасованного товара был использован термопринтер TSC TDP-225 в сочетании с программой Microinvest Barcode Printer Pro. Сотрудниками цеха была отмечена лёгкость работы с базой данных, а так же удобство и простота печати штрих-кодов.
В дальнейшем на базе установленного программного обеспечения возможно создание розничного или оптового магазина на площади самого цеха.
