Кроме хорошего оборудования на кухню, предметов кухонной утвари, элементов уютного интерьера важно уделить внимание хорошему программному обеспечению. Достаточный функционал, поддержка всех существующих ФЗ в РФ, работа с граммовкой, рецептами и тех. картами - это все нужно для качественной работы в кафе-ресторане.
Для удобной работы официантов достаточно оборудовать рабочее место приятным сенсорным моноблоком от фирмы POS-center, который выполняет свои задачи на программе Microinvest. На моноблоке официанты набирают заказ от гостей, нажимают одну кнопочку и заказ уже получают повара на кухне: установленный принтер чеков делает распечатку всего нужного заказа (можно сделать выход чеков на каждую кухню отдельно).
Бармен может при оплате закрыть заказ и распечатать необходимый чек гостю с помощью кассового аппарата.
Всю работу по учету, технологическим картам, внесению/изменению меню, смене цен ведет собственник сам на программе Microinvest Склад Proотдельно у себя в офисе, в кафе или дома, на своем ноутбуке. Множество интересных отчетов может даль дополнительную картинку о многом, так, к примеру, мы можем посмотреть рентабельность любого блюда в отдельности или за определенный период, так же средний чек или количество гостей посетивших кафе.
В программе для собственника можем составить банкетное меню, а в программе для официантов Microinvest Склад ProРесторан принять бронь на любое время и дату, так же гостю удобно внести предоплату. Это и многое другое повышают сервис кафе, и дает возможность делать выводы что улучшить и как привлечь больше посетителей!