Автоматизация с умом!

Previous Next

Автоматизация кафе-кондитерская "Кудесы", Томск

Кафе-кондитерская "Кудесы" уже несколько лет является любимым местом питания студентов и преподавателей университета, ведь расположено оно в самом центре студенческого городка. Режим работы кафе - фастфуд.

Собственники кафе уже были знакомы с программным обеспечением Microinvest, слышали о нем много хороших отзывов, поэтому выбор был очевиден. Задача была поставлена просто - надо чтобы было удобно. Необходимо было выбрать режим работы фронт-офиса - Магазин или Ресторан. Для фастфуда можно использовать режим Магазина, но в этом кафе горячие блюда выносит официант, которому надо знать номер стола, поэтому рабочие места кассиров запущены в режиме Ресторан.

При выборе аппаратного обеспечения была использована уже отработанная схема с выделенным сервером, на котором установлен MSSQL Server и Microinvest Utility Center для обработки повседневных задач. Для начала установили одно рабочее место кассира, но стойка планировалась для двух. После проработки меню и настройки рабочих мест было проведено обучение кассиров.

Как оказалось, кассиры далеки от компьютерных технологий и у директора возникли большие сомнения - а смогут ли девушки работать на этой программе. При пустом зале не все получается, а что будет в час пик? Но поскольку кафе открывалось после ремонта, было принято решение сделать техническое открытие. Просто открыть двери и пускать случайных посетителей - так понемногу и кассиры научатся. Но, поскольку, кафе было действительно любимое, или ремонт длился слишком долго - поток посетителей превзошел все ожидания. В первый день обслужили более двухсот посетителей, причем большая часть пришлась на обеденное время с 12 до 14 часов. Это был феноменальный результат - девушки в первый день работы на программе (второй день знакомства с компьютером), без ошибок обслужили такое количество гостей. После этого на любые вопросы по поводу качества интерфейса программы, простоты работы с ней я привожу в пример это заведение.

Для ускорения времени обслуживания и сокращения ожидания в срочном порядке установили и запустили второе рабочее место, купили для этого сенсорный моноблок MSI. После этого перешли ко второму этапу - улучшение качества обслуживания. Посетителям предложили воспользоваться бесплатным доступом в интернет через wi-fi. Была только небольшая проблема - место проходное и посетители, которые просто сидят в интернете и занимают столы, были неинтересны. Для решения этой ситуации был настроен хот-спот - при подключении к бесплатной сети открывается страница авторизации и необходимо ввести код доступа. Ваучеры для доступа в интернет имеют срок действия 1 час, и печатаются на чеках - каждый раз индивидуальные. Периодически проверяется база использованных ваучеров и генерируются новые. 

В настоящее время обсуждается внедрение системы лояльности на базе модуля MultiLevel Marketing, возможно внедрение Microinvest eMenu Pro  в режиме Digital Board. Автоматизация кафе-кондитерской прошло успешно и клиент остался доволен проделанной работой.

Программное обеспечение для автоматизации

• Microinvest Склад Pro
• Microinvest Склад Pro Light
• Microinvest Utility Center

Торговое оборудование

• Персональный компьютер (iP G2020/4/500) - сервер БД
• Ноутбук - рабочее место управляющего
• Моноблок  19" MSI - рабочее место кассира
• Персональный компьютер с монитором 15"- рабочее место кассира
• 2 х МЭР ПОРТ-60ФКZ
• Чековый принтер Sam4s-50DB - трудится на кухне
• 2 х Денежный ящик EC-335
• Беспроводная точка доступа Ubiquiti UniFi AP

Протестировать бесплатно или купить программу

Система учета в облаке

Свяжитесь с нами

Подпишись на новости от Microinvest

Получить индивидуальное предложение