Автоматизация с умом!

Previous Next

Автоматизация бара "Пивная галерея", Томск

Бутик разливного пива «Пивная Галерея» открылся 1 апреля 2011 года. Это уникальный пивной бар в центре города Томска. Здесь Вас ждет потрясающий выбор пива. Выбор сортов здесь крайне интересен, можно даже сказать — эксклюзивен. В нашем баре Вы найдете самое свежее пиво из Чехии, Германии, Великобритании, Ирландии, Австрии, Бельгии, Украины и России – итого 42 сорта превосходного разливного пива! 

История автоматизации бара "Пивная галерея" начинается еще со времени, когда в этом месте был бутик разливного пива. В качестве товароучетной программы использовалась самописная конфигурация на базе 1С 7.7, которая позволяла распечатать на принтере товарный чек и в большинстве своем ее функция на этом заканчивалась. Управляющий обратился с просьбой подобрать программу для автоматизации, при этом ключевыми параметрами явились:

• небольшая стоимость;
• быстрота внедрения;
• простота использования;
• работа с производством;
• дисконтные системы.

Клиенту было предложено ПО Microinvest и после небольшого обучения, ПО было внедрено. На этом этапе работало два рабочих места - фронт-офис кассира и бэк-офис для управляющего, созданы рецепты и настроена бонусная система «Электронные точки». Результатом внедрения ПО Microinvest явилось то, что управляющий получил инструмент для осознанного ведения бизнеса, контроль над товародвижением, движением денежных средств, системой управления лояльности клиентов. Следствием этого стало снижение издержек, увеличение прибыли и как результат - расширение бизнеса - открытие бара.

На втором этапе автоматизации объекта потребовалась уже более серьезная проработка аппаратной и программной составляющей инфраструктуры. Увеличилось количество рабочих мест, база данных переехала на выделенный сервер. Для уверенной работы Microinvest Restaurant для Android была развернута сеть wi-fi на устройствах фирмы Ubiquity. Также серьезно переработано меню для работы с Android. Установлена система видеонаблюдения. Тем временем бар, благодаря уникальным предложениям по меню и в плане развлекательной части, стал пользоваться все большей популярностью. Так было принято решение об открытии еще одного зала на втором этаже.

На этом этапе понадобилось расширение покрытия wi-fi сети, покупка дополнительного планшета для официанта, а также в базе - разделения объектов продаж на два зала.

В настоящий момент в планах запуск автоматической рассылки SMS клиентам по факту изменения баланса карты покупателя, запускается интернет-магазин с контролем остатков по базе.

Что было сделано эксклюзивно для этого объекта:

• изменение универсального модуля загрузки в 1С Бухгалтерии, для корректной работы с общепитом;
• разработан excel-документ, демонстрирующий динамику остатков пива в кегах, его ежедневное использование позволяет исключить застаивание позиций на складе. 

Программное обеспечение для автоматизации

В настоящее время на объекте установлено следующее ПО в количестве:

• 3 рабочих места Microinvest Склад Pro
• 3 рабочих места Microinvest Склад Pro Light
• Microinvest eMenu Pro
• 3 рабочих места Microinvest Restaurant для Android
• Microinvest Utility Center

Торговое оборудование

• 2 ПК (iP G2020/4/500) - рабочее место бухгалтера и сервер БД
• 2 ноутбука - рабочие места шеф-повара и управляющего
• 2 ФР Штрих-м 
• 2 чековых принтера Sewoo LK-T21EB Ethernet - холодный и горячий цеха на кухне
• 2 смартфона Ritmix RMP-450 - показали себя не с лучшей стороны
• 1 смартфон LG L70 - отличная работа
• Беспроводные точки доступа Ubiquiti UniFi AP
• Видеокамеры Ubiquiti AirCam Mini и AirCam Dome

Протестировать бесплатно или купить программу

Система учета в облаке

Свяжитесь с нами

Подпишись на новости от Microinvest

Получить индивидуальное предложение